DOMAINE du VIEUX MOULIN

Etablissement de Services et d'Aide par le Travail (ESAT)

Appartenant à l'Association des Paralysés de France

Notre établissement  médico-sociale accueille 40 personnes adultes en situation de handicap, encadrées par 17 personnes et propose des travaux agricoles, piscicoles, agro-alimentaires et touristiques.

Le domaine du Vieux Moulin comprend un étang de 360 ha et 30 ha de prairies, répartis en ateliers :

  • Pisciculture : pêche sur l’étang, filetage du poisson,

  • Elevage de volailles plein air (poulets/pintades/canard/oies),

  • Elevage de lapins,

  • Abattage des volailles et lapins du domaine (abattoir normes CE) + prestation de service

  • Transformation des volailles et lapins en produits de Terroir (produits frais volaille et poisson, terrines, etc

  • Vente des produits du terroir au magasin de l'ESAT et sur les marchés et lors de diverses manifestations

  • Restauration : auberge ouverte au public 7 j/7j + restauration du personnel + livraison de repas + traiteur et plateaux repas.

  • Entretien ménagers : des locaux, du linge de restauration et des vêtements de travail,

  • Entretien des espaces verts du domaine,

  • Entretien des bâtiments et véhicules de l'ESAT. 

  • Entretien paysagers des espaces d'accueil.
  • Animations nature avec l'aide du PNR de Lorraine : Charte éducation
  • Secrétariat : aide à la gestation administrative de l'ESAT

Au Domaine du Vieux Moulin dans la Meuse (région Lorraine), la personne en situation de handicap peut choisir une des activités de production en fonction de ses aptitudes physiques et/ou intellectuelles, de ses affinités pour une nature de production donnée, de son envie et de son besoin de travailler dans un environnement où elle pourra s'épanouir en lien direct ou non avec les clients.

A tout moment la personne peut demander une modification de son parcours et incorporer ainsi un nouvel atelier. Outre la polyvalence qu'elle acquière, la personne en situation de handicap peut alors se découvrir des aptitudes qu'elle ne connaissait pas, et développe de ce fait d'autres compétences.

Nous accompagnons la personne en situation du handicap dans le "savoir faire" mais avant tout dans

le "savoir être".

L'un des objectifs de l'équipe est de développer le sentiment de responsabilités des personnes en leur faisant prendre conscience du rôle qui est le leur, dans l'établissement. Ils sont, chacun à leur niveau, des rouages essentiels pour le fonctionnement de l'ESAT.

 

A ne pas manquer...

Idées Cadeaux

Nous contacter

ETANG de LACHAUSSEE

Domaine du Vieux Moulin

E.S.A.T / A.P.F  

3 rue du château 

55210 LACHAUSSEE

mailto:esat.lachaussee@apf.asso.fr 

http://www.etang-de-lachaussee.com

Tel: +33 03 29 89 36 02

Fax: +33 03 29 90 00 47

 

Le Domaine est ouvert

de 9h00 à 17h00

 

Le Pique-Nique est interdit

 

Blog de la Délégation APF55

 http://dd55.blogs.apf.asso.fr/

 

Blog du Foyer du Grand Etang APF55

http://foyergrandetang55.blogs.apf.asso.fr/

                   CRESS Lorraine

Où nous trouver ?

carte meuse domaine du Vieux Moulin Etang de Lachaussée
Météo Lachaussée